A Casa do Croissant, referência na panificação paranaense, está celebrando 30 anos de tradição e inovações ao apresentar seu mais recente produto: o Pão Croissant com Amêndoas. Este lançamento é uma combinação da receita clássica da marca com lâminas de amêndoas e uma camada sutil de açúcar, resultando em uma experiência gustativa que remete às tradicionais confeitarias europeias.
O novo Pão Croissant com Amêndoas é disponibilizado em embalagens contendo quatro unidades, totalizando 170g. A Casa do Croissant mantém a receita que a consolidou no mercado, utilizando massa madre de cultivo próprio (pâté fermentée). Esse processo de fermentação natural é responsável por proporcionar ao pão aromas distintos, leveza e complexidade de sabor.
Tatiana Fabri, engenheira química e uma das líderes da empresa, ressalta que o novo produto representa um avanço na trajetória da marca. Ela explica que o objetivo da Casa do Croissant é preservar sua identidade enquanto busca inovações. "O Pão Croissant com Amêndoas nasceu dessa proposta: oferecer uma experiência diferenciada sem abrir mão da qualidade e da identidade do nosso produto", afirma.
A introdução deste novo item integra uma estratégia de renovação da empresa, que recentemente modernizou sua identidade visual, reformulou embalagens e expandiu sua linha de produtos. Essas mudanças visam atender um público cada vez mais exigente em relação à qualidade dos alimentos e às experiências gastronômicas oferecidas.
Ana Paula Fabri, que também dirige a empresa ao lado de sua irmã, enfatiza a importância da harmonia entre inovação e tradição. "Desenvolvemos produtos que valorizam nossa receita original, mas que também estão alinhados com as tendências de consumo. O Pão Croissant com Amêndoas é um exemplo disso: combina ingredientes que remetem às padarias europeias, mantendo a leveza e a maciez da nossa massa", afirma.
A Casa do Croissant, que teve origem em Curitiba a partir de uma receita familiar, mantém sua essência artesanal ao longo das gerações e se destaca entre as principais marcas de panificação no Paraná. Com investimentos contínuos em tecnologia e inovação, a empresa reafirma seu compromisso de entregar produtos que unem tradição, qualidade e praticidade para diferentes momentos de consumo.
