O Centro de Astronautas da China revelou a entrega do primeiro forno air fryer desenvolvido para uso no espaço. Este equipamento inovador foi projetado para aprimorar a experiência gastronômica durante as extensas missões em órbita, permitindo uma gama mais ampla de preparações alimentares.
O especialista Liu Weibo, envolvido no projeto, ressaltou que a nova air fryer se destaca pela eficiência na remoção de vapores, além de ter um consumo energético reduzido. Com este aparelho, os astronautas poderão preparar uma variedade de pratos, incluindo asas de frango assadas, bife e até bolos, promovendo uma dieta mais diversificada a bordo da estação.
Além da air fryer, a cozinha da Estação Espacial Chinesa agora conta com um micro-ondas capaz de aquecer alimentos em até 20 minutos, e um filtro de água especialmente desenvolvido para operar em gravidade zero. Essas melhorias ampliam as opções alimentares disponíveis para os tripulantes, que podem escolher entre cerca de 200 variedades de alimentos.
O ciclo do cardápio de voo foi ampliado para 10 dias, o que permite que os astronautas desfrutem de legumes frescos, nozes, bolos e carnes que podem ser assadas e processadas em ambiente espacial. Com a introdução dessa nova tecnologia, até o iogurte pode ser fermentado no espaço, enriquecendo ainda mais a dieta dos astronautas.
Outro avanço significativo mencionado pelos especialistas é o cultivo de plantas em ambientes não terrestres. Até o momento, a China conseguiu cultivar 20 variedades de 14 espécies diferentes de plantas no espaço, estabelecendo um marco importante para a produção agrícola em larga escala na Estação Espacial Chinesa. Essa iniciativa é fundamental para assegurar a sustentabilidade e a autonomia nas próximas missões espaciais.
